黑豆的食用方法是什么

　　黑豆是公认的营养佳品，内含丰富的蛋白质，可以解表清热、滋阴壮阳。现代人的工作压力大，特别适合用黑豆来进行身体的滋补，对于女性来说，经常吃黑豆还会有美容养颜的功能，但是很多人会关心黑豆食用方法是什么，其实小小的黑豆，其做法是有很多的，下面我们就为大家介绍三种。

　　黑豆汁

　　功效：夏季养生食谱，清热解毒食谱，水肿食谱

　　主料：黑豆100克

　　1、黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；

　　2、黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；

　　3、将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；

　　4、熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；

　　5、在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。

　　五豆汤

　　功效：清热解毒调理，防暑调理，健脾开胃调理

　　主料：赤小豆10克绿豆10克黑豆10克白扁豆10克甘草3克

　　1、把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，

　　然后放在一旁待用。

　　2、把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，

　　点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。

　　3、待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰

　　箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。

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　　红糖乌豆蛋汤

　　功效：甜品/点心，益智补脑调理，神经衰弱调理，明目调理，补血调理

　　主料：鸡蛋100克黑豆100克

　　1、乌豆（黑豆）洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；

　　2、鸡蛋磕入碗内，打散；

　　3、锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中；

　　4、约10分钟后用汤勺拌动即成。

　　关于黑豆食用方法是什么，我们就为大家介绍到这里，黑豆的做法不仅仅有这三种，黑豆也可以用来做其他的食物，主要是以汤类为主，如果对于黑豆感兴趣的朋友，不妨经常买来黑豆给家人做一些丰盛的黑豆食品。