鸡腿焖饼的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于鸡腿焖饼这道菜的做法。

　　1.1揉成面团，醒15分钟

　　2.2用温的豆浆和面

　　3.12121切成均匀等份的小剂子

　　4.21212将面团揉光滑再醒几分钟

　　5.1将未刷油的圆饼和刷油的饼叠放一起（烙好后，两张饼可以分开，薄并且好切）

　　6.2将两个小剂子，擀成小圆饼，其中一个圆饼刷一层油

　　7、擀成薄饼，电饼铛小火烙饼

　　8、电饼铛和饼的两面刷少许油烙饼（也可以不刷）

　　9、将烙好的饼趁热切1厘米宽条

　　10、切好的一盆饼条，备用

　　11、小鸡腿洗净，土豆和西红柿洗净去皮

　　12、葱姜蒜，尖椒和彩椒洗净

　　13、小鸡腿剁块

　　14、鸡块凉水下锅焯水，去除血水和污物

　　15、土豆切块

　　16、葱姜蒜切片

　　17、西红柿去皮切块

　　18、尖椒和彩椒切碎

　　19、热油下锅，将葱姜蒜煸香，放入焯水的鸡腿块和土豆块翻炒

　　20、再放入西红柿块，翻炒

　　21、放入花椒面，盐，鲜酱油，少许老抽，醋，翻炒均匀

　　22、多放点水，大火烧开，下火焖炖15-20分钟

　　23、待鸡肉和土豆都熟了，汤汁和鸡肉土豆平齐，平铺上烙好的饼条，盖上锅盖小火焖5分钟

　　24、将饼上下翻匀，放入尖椒和彩椒粒即可

　　生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了鸡腿焖饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。