花生米做菜

　　花生米是大家在平时都爱吃的吧，花生米的做法有很多，它的吃法也是有很多的，特别是油炸花生米是大家都特别喜欢吃的吧，花生米也是很有营养的，特别是到了夏天大家都喜欢吃一些简易的饭菜，都喜欢吃一些凉拌菜，特别是花生米做菜，凉拌的菜都是大家都喜欢吃的。

　　花生米做菜的方法有很多，我们平时吃的最多的应该就是凉拌花生米吧，特别是菠菜拌花生米是很多人都喜欢的一道菜，花生米和菠菜都是很有营养的，对我们的身体是很好的，下面我们来看看花生米做菜的方法。

　　花生米凉拌菜

　　原料

　　芹菜、新鲜花生米、胡萝卜、干红辣椒。

　　做法

　　1、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段；

　　2、胡萝卜切成细条，干红辣椒切碎；

　　3、芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时；

　　4、新鲜的花生米煮熟、凉透；

　　5、腌好的芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合；

　　6、添加香油、味极鲜酱油拌匀；

　　7、起油锅，炸香干红辣椒碎，趁热浇在拌好的芹菜花生米上。

　　凉拌花生米菠菜

　　材料

　　菠菜，花生米，生抽，米醋，糖少许，盐，蒜，香油

　　做法

　　1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿

　　2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分

　　3、菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可

　　芹菜花生拌煎蛋

　　材料

　　小芹菜1小把，油炸花生米少量，鸡蛋2个，蒜末，生抽，凉拌醋等

　　做法

　　1、小芹菜洗净切段，这种芹菜不是西芹，比西芹细，叶子也多些，很纤细很清秀的样子。

　　2、少量调和油入锅烧烫。把热油浇在蒜末上面，然后放入适量生抽、盐、凉拌醋、芝麻油等拌匀。

　　3、锅烧热，放少量油，两个鸡蛋打散，平铺锅中，煎成两面金黄的蛋皮，用筷子分割成小块。

　　4、把芹菜段、煎蛋、第2步的调料汁拌匀。开吃。

　　花生米做菜的方法大家应该掌握了吧，它的做法是很简单的，而且味道却是很美的，特别是夏天到了，大家是不是对于很多的食物都没有食欲呢，看到一些东西总是提不起兴趣来，今天我们学习了花生米的凉拌菜的做法，以后就可以当开胃菜了。