酵素的功效

　　一说起酵素，很多人都不陌生，酵素其实是一种酶，这种酶对于身体健康是有好处的，可以帮助人体消化，市面上所销售的酵素的种类是非常多的，不过大多数的酵素都是从很多植物上提取的，很多人平时都有吃酵素的习惯，酵素果汁在平时也是很常见的一种东西，但是很多人对于酵素果汁并不是特别的了解。

　　酵素果汁是什么？

　　酵素果汁其实就是用很多的蔬果制作而成的一种东西，经常食用对身体健康是有益的。

　　酵素果汁怎么做？

　　1、将蔬果洗干净切块，不需要去皮，案板及刀必须无油

　　2、发酵桶，倒入水，糖

　　3、放入切好的蔬果，搅拌均匀

　　4、盖好盖子，放通风阴凉处开始发酵，冬天大约五到七天，夏天两三天即可，每天早晚用无水无油的干净勺子搅拌一下（下午开始做的）

　　5、第二天早上打开盖子，搅拌，已经明显小泡泡出来了

　　6、这是第三天早晨搅拌的情况

　　7、用ph试纸测试，ph值4就可以了（实际用了两天时间）

　　8、准备好瓶子，过滤布，漏斗

　　9、过滤布将发酵好的果汁过滤

　　10、用漏斗装瓶即可（冷藏可放大约一个月，每天打开瓶盖放一下气）

　　酵素果汁能用塑料瓶吗

　　酵素果汁用任何容器装都行，但是做酵素用玻璃瓶子最好！

　　果汁能做酵素吗

　　通常来说，酶是一类具特殊有生物活性的蛋白质，特殊的地方在于酶是极强的催化剂。是人体中各种生理反应的重要部分，没有了酶，人就没法活了。也正因为酶那么重要，所以人体是可以自行合成的，正常情况下没有必要额外补充；同时有很大机制防止外来的酶进入人体，防止正常生理活动被影响。如果酶需要额外补充，通常是比较严重的病了。

　　酵素的功效

　　（一）、弛缓反应---慵懒、困倦、倦怠感、酒醉感。

　　（二）、过敏反应---便秘、微泻、发汗、肿胀、疼痛

　　（三）、排泄反应---湿疹、脓包、发痒、眼屎、大量的排便。

　　（四）、恢复反应---胃痛、腹痛、呕心、发热、心悸亢进。