炒面怎么炒好吃

　　相信大家对于炒面肯定是非常熟悉的吧，炒面不但卖相很好而且味道也是很不错的，炒面的做法简单而且操作的时间不用很久，所以炒面受到了大家的喜欢，不过我们如果想要做出美味好看的炒面来，还是有很多细节是需要注意的，下文我们就来给大家介绍一下炒面怎么炒好吃。

　　1、准备好主要原料。

　　2、将猪里脊洗净，切丝。

　　3、放入生粉、少许盐、生抽。

　　4、用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。

　　5、将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。

　　6、面条放入沸水中煮熟后捞起。

　　7、放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。

　　8、炒锅置于火上，倒入适量油。

　　9、五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。

　　10、待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。

　　11、放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。

　　12、再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。

　　13、倒入老抽，翻炒均匀。

　　14、将煮好的面条放入，翻炒均匀。

　　15、最后加点盐提味儿，即可出锅。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是炒面，我们知道炒面不但好吃而且还含有丰富的营养，炒面的做法简单，上文为我们详细介绍了炒面怎么炒好吃，相信大家都已经掌握了吧。