鲫鱼萝卜汤的做法，先后顺序不能乱！

　　很多人把做汤想得很难，实际上，自己在家里面做汤吃是非常好的，今天为大家推荐的这道汤叫鲫鱼萝卜汤，制作的方法很简单，先准备好相应的食材，然后按照下列步骤操作。

　　一、鲫鱼萝卜汤的做法一

　　材料

　　鲫鱼两条、白萝卜半个（约400克）、

　　生姜三片、

　　葱两小段、

　　盐1/4茶匙、

　　油2大匙、

　　凉水2000毫升

　　方法

　　1、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀；

　　2、白萝卜去皮，切成8厘米长细丝；

　　3、葱切长段，姜切细丝；

　　4、炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色；

　　5、倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅；

　　6、用小火煮至水开后10分钟；

　　7、取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。

　　二、鲫鱼萝卜汤的做法二

　　原料：鲫鱼、白萝卜、姜、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉。

　　做法：

　　1、将鲫鱼去鳞、鳃、肠等清洗干净，抹干表面水分；

　　2、萝卜洗净后去皮切丝，放入沸水中焯一下捞出滤水；

　　3、炒锅烧热后放橄榄油烧至六成热，将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火将鲫鱼煎至两面金黄；4。炒锅中倒入足量开水，大火煮10分钟，倒入萝卜丝再煮2分钟；

　　5、加入盐和白胡椒粉调味，出锅后撒上香菜即可。

　　三、鲫鱼萝卜汤的做法步骤

　　1准备的食材。

　　2鲫鱼洗净用料酒盐稍加腌制。

　　3配料切好待用。

　　4热油爆香姜片，放入鲫鱼煎炸一下。

　　5倒入适量的水煮开。

　　6加入白萝卜。

　　7煮至萝卜熟，用少许的盐白胡椒调味，喜欢的可给少许醋。

　　8盛入汤碗，撒葱花即可。