莴苣饺子的做法有哪些呢

　　做法一：

　　1、先和好面团，搁置一旁醒面。

　　2、准备好的肉馅和食材。肉馅：（先将鸡蛋打散，然后放入剁好的肉馅中，搅匀后放入食盐、食用油、酱油拌匀。）

　　3、将莴苣去皮，擦丝。

　　4、然后剁碎，葱花备好。

　　5、挤去多余的菜汁后放入肉馅中。

　　6、最后在放入葱花，和香油拌匀即可。

　　7、将醒好的面制成饺子剂，擀成皮，放入肉馅包即可。

　　8、包好的饺子。

　　9、放入沸水中煮开，过程添加两次凉水煮制饺子即可熟了。

　　做法二：

　　1、先将面粉加一个蛋和一点点盐搅拌均匀然后加温水和成面团，放在一边。

　　2、肉馅加入姜末、盐、糖、白胡椒粉、酱油搅拌均匀，再分三到五次加入花椒水卸馅，最后加油拌匀锁住肉馅的香味。

　　3、调好的肉馅放在一边待用，是再去揉一次刚才活好的面，直至光滑。

　　4、胡萝卜和莴笋分别切碎，锅里热水加一点盐和几滴油将胡萝卜和莴笋碎焯水。

　　5、将焯好水的胡萝卜和莴笋和肉馅放在一个容器里加盐和油调味。

　　6、馅料调好之后，就可以开始包饺子，包完就可以下锅了。

　　7、调酱汁：碗里调进香葱，辣椒汁，香油，浇上高汤，撒上调味鲜合成调汁。

　　做法三：

　　1、面粉加少许盐拌匀和成光滑的面团醒20分钟。

　　2、将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。

　　3、锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。

　　4、入莴笋叶，放盐，五香粉、麻油拌匀。

　　5、将醒好的面分擀成片。

　　6、包成饺子。

　　7、锅里烧开水，水开后放点盐煮熟即可。