自制酸菜鱼的做法

　　吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，自制酸菜鱼的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。

　　1、处理鱼肉，鱼骨

　　2、少量盐抓匀，腌制

　　3、放置十分钟

　　4、取酸菜

　　5、切下

　　6、泡水，孩子吃，口味我不要太重

　　7、切好葱花蒜

　　8、热油放鱼骨

　　9、炒至金黄后加葱花蒜

　　10、出葱花香放酸菜

　　11、加水

　　12、煮到汤白

　　13、趁空闲切蒜香菜小葱

　　14、汤白浓稠捞出酸菜

　　15、准备下鱼片

　　16、捞出的东西放置大一点容器

　　17、煮鱼片

　　18、两三分钟，取出

　　19、倒入汤

　　20、洗锅加油放花椒

　　21、放切好的蒜小葱香菜，油泼三下

　　22、好了，嘻嘻女儿很喜欢吃

　　偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，自制酸菜鱼的做法简单，厨艺不好也不要紧。