什蔬炒年糕的做法

　　养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于什蔬炒年糕这道菜的做法。

　　1、年糕切成小片，放水里清洗下捞起备用，这样可以防止年糕粘连。

　　2.1锅里倒点油把姜丝爆香后，先把冬菇和红萝卜放进锅里炒香，然后下青椒和白菜梗，接着把年糕和白菜叶放进同炒，因为年糕很容易粘锅，要不停的翻炒。途中还要时不时溜点水。

　　3.2泡发的冬菇，红萝卜和青椒切成条，白菜切成小块。

　　4、等年糕变软后，下盐和少许鸡精，拌匀后即可上碟。

　　也许你家中有人会做什蔬炒年糕，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。