圣诞款蝴蝶结蛋糕的做法

　　对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于圣诞款蝴蝶结蛋糕的做法吧。

　　1.1215个蛋黄加入30克糖粉。

　　2.212模具刷上溶化黄油（分量外），放入冰箱冷藏备用。

　　3.12搅打至微微发白的糊状。

　　4.21筛入低粉，打匀。

　　5、加入60克溶化黄油，用打蛋器低速搅打均匀。

　　6、另取一大盆，5个蛋白加几滴柠檬汁，低速打起粗泡后，分三次加入70克糖粉，高速打至九分发。

　　7、取三分之一打发蛋白，加入蛋黄糊中，拌匀。

　　8、再将拌好的蛋黄糊全部倒入剩下和蛋白糊中，以不规则方向切拌均匀。

　　9、将拌好的面糊倒入模具中，墩出大汽泡，烤箱预热，175度，上下火，中层，22-25分钟，上色后加盖锡纸。

　　10、出炉后倒扣脱模，晾凉至完全冷却。

　　11、晾蛋糕的时候，将20克蛋白加入150克糖粉，加入2t柠檬汁。

　　12、用打蛋器搅打均匀。

　　13、取出约40克白色蛋白霜装入挤酱笔后，将剩下的蛋白霜加入大红色素搅打均匀。

　　14、装入裱花袋中。

　　15、将蛋糕表面的蝴蝶结边缘挤上白色霜糖。

　　16、再将红色霜糖挤在蝴蝶结内，中间拉上两道褶，最后点缀上银色糖珠即可。

　　看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做圣诞款蝴蝶结蛋糕。