川贝母冰糖梨汁的做法

　　如今的社会步伐如此之快，我们的生活、上班、学习等环境多多少少给我们带来一些不必要的麻烦，天气一变化，我们的身体就会产生一些与之相对应的变化，其中上火是最常见的，不论是大人还是小孩，稍微不注意就“引火上身”，最主要表现为肝火旺盛，容易引发咽喉炎，我们大人轻度的上火就多喝水，多吃蔬菜多运动，那小孩呢？小孩喜欢喝甜的，比例那些果汁啊，很少有小孩会多喝水，那又该怎么办呢？下面将为大家介绍川贝冰糖梨汁的做法，对于降火是非常有效的。

　　1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

　　2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

　　3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

　　主料：红梨两个（无红梨可用雪梨代替，但最好还是红梨效果佳）

　　配料：

　　1、冰糖若干（要多晶冰糖，跟单晶冰糖的区别是：单晶冰糖是一个个的小方粒，多晶冰糖是大块未敲开的冰糖，像一个个的大盐块）。

　　2、川贝10克（药材，中药店有售）。

　　做法：

　　1、将红梨洗净，对切为两半去核，皮不用去。

　　2、将川贝适量放入红梨中，将两半红梨用棉线系好。

　　3、用锅将水烧至快开时，放入含有川贝的红梨，加入冰糖。

　　4、水开后转为小火，煮30至40分钟。

　　5、做好后趁热喝水吃梨，注意川贝不能吃。

　　此方主治咳嗽，口感酸甜，略微有点甘苦。食用前分清咳嗽的原因，如果咳嗽的同时舌苔厚腻，口舌生疮，说明是火咳，肺部燥热引起，可按上方食用两三天，一天一顿。如果是受寒或女子经期之类引起的寒咳，可将冰糖换成红糖，加大红枣若干枚同煮同食，有温热补血之功效。

　　一上火就往医院跑也不是办法，经常吃药打针对身体机能不好，所以，我们现在出现了食疗，所谓食疗就是通过饮食缓解一些疾病，从而得到改善，川贝母冰糖梨汁就是食疗的一种，希望大家能掌握一些食疗方法，对我们人体功能恢复具有很大帮助。