干香菇炒什么好吃

　　干香菇是常见的东西，在平时的吃法是很多的，可以炖汤喝，还可以炒着吃，干香菇是可以和很多的食材搭配一起炒着吃的，干香菇吃起来要比新鲜的香菇好吃，香菇中含有人体所需的很多种营养物质，食用之后对人身体健康是很有益的，虽然可以和干香菇搭配的食材是很多的，但是对于平时不怎么做饭的人来说，不知道怎么炒好吃。

　　干香菇炒什么好吃？

　　香菇炖鸡的做法

　　1鸡子切块。过开水焯一下。盛出冲干净沥水。

　　2香菇清洗干净用温水泡发。

　　3葱切段、姜切片，八角、干红辣椒备好。

　　4泡发好的香菇切块。

　　5锅内倒油，油热后倒入鸡块，炒至变色。

　　6倒入葱段、姜片、八角、干红辣椒。

　　7倒入泡发好的香菇。

　　8倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均匀。

　　9倒入开水，埋过鸡肉。大火烧开后改中小火炖20分钟。

　　10大火收汁。放少许盐提味即可。

　　香菇炒荷兰豆的做法

　　1干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片；

　　2荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片；

　　3锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右；

　　4再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右；

　　5最后，调入生抽，炒匀即可！

　　干香菇的食用好处有哪些呢？

　　1、缓解佝偻病

　　食用香菇时，能够吸收麦角甾醇，从而能够防治佝偻病的发生。

　　2、提高免疫力

　　免疫力的高低，能够影响到你抗病的能力，免疫力高，相应的抗病能力更强，食用香菇，能够吸收香菇多糖，不断的增强身体免疫力。

　　3、降低血脂

　　血脂升高，是一件糟糕的事情，降低血脂很关键，食用香菇能够吸收脂肪酸，达到降低血脂的目的。

　　6、降低胆固醇

　　胆固醇一旦升高，带来的影响、麻烦也是很大的，正确的降低胆固醇显得极为关键，食用时，能够吸收香菇嘌呤，达到降低胆固醇的目的。