骨头香菇汤的做法

　　骨头汤是大家钟爱的食品，它带有丰富多彩的大豆卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原蛋白。老人常吃骨头汤能防止骨质疏松。人来中老年人，血循环产生阻碍，骨头汤中的胶原蛋白粉等可输通血循环，进而改进脆化病症，具有延缓衰老功效。尤其是在秋冬季时节，用大豆、大骨头汤或猪排骨煨汤服用，有优良的滋补养生作用。下边我们一起来看一下骨骼平菇汤做法吧！

　　骨骼平菇汤做法

　　最先将干香菇用小水泡一会儿，假如你是用新鮮的平菇就清理干净就可以了。

　　锅中烧开水，把骨骼放进开水中略微煮两三分钟。

　　随后把骨骼从锅中捞出来放进碗中。

　　将骨骼放进压力锅中添加冷水和平菇，在放几块姜片进来。

　　最终放进盐和米酒，用压力锅压熟就可以。

　　平菇的忌宜群体

　　1、脾胃虚寒者不适合吃

　　平菇中膳食纤维素，丰富多彩100克可食的一部分，带有7%上下的膳食纤维，膳食纤维素有推动肠胃蠕动，改进便秘的功效，可是却难以消化吸收，需要在胃之后滞留较长一段時间才可以消化吸收彻底，针对自身脾胃虚寒，消化不良的人而言，吃平菇会加剧其胃肠压力，因此不适合服用。

　　2、湿气太重者不适合食

　　平菇是发性食物，有动风之效，身体脾胃虚弱，寒气重，湿气太重的人不适合服用，由于吃平菇总是让身体这种体内湿气凉气越来越更比较严重，因此不适合吃。

　　平菇是一种高蛋白食物、低热量、低脂肪、含有维他命和矿物的健康保健食品。因为营养丰富，香味沁脾，美味可口，有着“菇中之首”、“菌类王后”、“蔬菜水果之冠”的美誉。不仅位居草菇、香菇以上，并且有着“绿色植物王后”之誉，为“土特产”之一。

　　平菇蛋白里包括18种碳水化合物，身体务必的8种碳水化合物里，平菇就占了7种，而且多属L型碳水化合物，特异性高，易被身体消化吸收，吸收率达到80%。平菇里带有很多磷酸和一般食材里少见的伞菌氨酸、蘑菇氨酸和鹅氨酸等，因此口味特别是在美味。