炸肉条的做法

　　很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍炸肉条的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

　　1、瘦肉切成条

　　2.1混合好以后，腌制30分钟左右，让肉入味。

　　3.2葱，姜，蒜切末后和五香粉，红薯淀粉，料酒，盐，鸡蛋，花椒粉，切好的肉条，混合到一起。也可以把葱姜蒜去掉，放点黑胡椒，更有烧烤味道。

　　4、锅里加入食用油，烧至6成热，把腌好的肉放入，炸第一遍，主要是炸熟，然后捞出，把油烧至8成热，再下锅炸一遍，主要是炸至外酥里嫩。

　　5、然后捞出，控干油，可以过嘴瘾了。炸好以后，再撒点孜然粉在上面，绝对有烧烤味道。

　　看到这里，千万不要被上面介绍的炸肉条的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。