肉皮炒海带的做法

　　很多家庭里面吃了肉之后就会将肉皮给扔掉，不知道肉皮的营养价值，所以说扔掉肉皮直接不吃，这个肉皮也是可以吃到，不仅可以吃，如果用肉皮来制作美食的话，也是很好吃的，肉皮的蛋白质含量很丰富，并且肉皮还有胶原蛋白，吃了之后对人的肌肤来说有美白美容的功效，而很多人还会选择用海带来炒肉皮吃，那么这个肉皮炒海带等做法有哪些？

　　步骤1。将海带根提前泡好，肉皮煮熟，把泡好的海带和煮好的肉皮改刀切块

　　步骤2。把葱花切碎，取两瓣大蒜切成蒜片，剩下的两瓣拍碎切成蒜末

　　步骤3。锅里放入适量的油烧热，放入葱花和蒜片爆出香味

　　步骤4。放入少许酱油

　　步骤5。加入海带根翻炒一会，把海带根炒到半熟

　　步骤6。把海带炒至半熟时放入肉皮加入少许白糖和盐翻炒

　　步骤7。放入蒜末

　　步骤8。最后加入少许味素翻炒均匀即可

　　做法二

　　1、先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好

　　2、肉皮切菱形块，其余食材切片

　　3、锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水。小火炖制片刻，至汤汁收浓

　　4、汤汁收浓后，倒入葱头；红尖椒炒熟即可

　　做法三

　　步骤1。主料：水发海带、卤肉皮

　　辅料：植物油、盐、味极鲜、姜、红辣椒、鸡精、醋，毛芹菜

　　步骤2。把海带洗净用凉水加几点醋泡泡捞起切丝

　　步骤3。红辣椒洗净切丝、姜切末，毛芹菜切末

　　步骤4。把卤肉皮切条

　　步骤5。热锅凉油加姜末，海带丝

　　步骤6。加几滴醋翻炒均匀

　　步骤7。加肉皮一起翻炒一会

　　步骤8。加红辣椒

　　步骤9。加毛芹菜

　　步骤10。加盐翻炒一会

　　步骤11。加味极鲜

　　步骤12。加鸡精翻炒均匀即可

　　功效

　　海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。钾也是海带营养的一大重点，许多人都把钾忽略掉，忽略钾，就忽略了三分之一的营养，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。海藻类就是含有这些矿物质而对身体有帮助。

　　上面我们介绍了关于这个肉皮炒海带等做法，肉皮炒海带里面作用有很多，上面我们还介绍了关于这个海带炒肉皮的作用到底有哪些，如果知道了就按照上面的方法来做来给自己吃，如果有缺碘这个毛病的话就可以选择多吃点这样的食物，补碘的效果是非常好的。