番茄炒花菜的做法有哪些

　　番茄在我们的生活出现的时间比较早，很早以前就有栽培的历史，而人们对于番茄的烹饪是有着比较多的方法的，番茄的味道酸甜可口，可以用来制作开胃菜，现在出现了一道非常美味的菜肴，是用番茄炒菜花的形式出现的，味道很独特，是现在比较新颖的番茄烹饪方法，下面就来看看番茄炒花菜的做法有哪些的讲解吧。

　　番茄炒花菜的做法步骤一：

　　1、一个番茄切成4块，花菜切小块。

　　2、将炒锅烧热之后放入植物油，油温7成热的时候，放入花菜翻炒2分钟左右。

　　3、放入番茄继续翻炒4分钟左右，入盐、糖翻炒30秒，即可。

　　番茄炒花菜的做法步骤二：

　　1、菜花去除根部，掰成小朵，与番茄一起放入淡盐水中泡10分—20分钟。（泡掉残留的农药和菜虫）

　　2、锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分。

　　3、顺便把番茄烫一下，烫过的番茄剥皮容易一些。如果是自己家产的西红柿可省略这一步。西红柿的皮是好东西啊。

　　4、去皮后的番茄切成小丁。

　　5、炒锅放少量油，7成热时倒入番茄小火炒片刻。

　　6、撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁。

　　7、番茄炒软后倒入菜花继续翻炒。

　　8、调入生抽，盐，少量清水（可放一些白糖）。

　　9、待到番茄都融化一半时改大火倒入水淀粉即可

　　番茄炒菜花这道才是非常有特色的，对于人们的味觉能够起到一个很好的刺激作用，使人的胃口大开，大道促进饮食的目的，而且菜花的营养非常的多，能够及时补充身体的一些营养元素，例如维生素，糖类等等，希望大家了解一下。