熏鸡腿的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于熏鸡腿的做法。

　　1.121准备熏料：白糖、陈皮、茶叶。根据自己喜爱，还可以增加其它材料。

　　2.212鸡腿1个洗净。

　　3、去异味：将洗净的鸡腿，凉水入锅，并加适量料酒，烧开后捞出，冲洗干净。

　　4、煮熟：锅中放入清水，加姜片、葱段和适量盐烧开后，放入洗好的鸡腿煮15分钟左右。煮至熟儿不烂为宜。

　　5、将煮熟的鸡腿捞出，趁热在表面涂抹生抽、盐、味精，使其入味。

　　6、把铁锅置于炉上，垫一层餐巾纸，然后放入熏料。

　　7、放上箅子，把腌好的鸡腿放入。

　　8、盖上锅盖，加大火烧制。

　　9、烧至锅盖的边缘冒出黄烟，待1-2分钟左右。关火，待烟散后方可揭盖。

　　10、揭盖后，检查熏制的色泽。如色浅味淡，可以翻个再熏一次。一般最好一次到位。

　　11、出锅装盘，即可享用。

　　你的理解力超乎寻常，所以有了熏鸡腿的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。