贵州家常菜的几种做法

　　凡是去过贵州的一些游客，都对贵州的美食特别的感兴趣，都认为贵州菜，口味比较纯正，而且营养价值很高，所以有很多吃过贵州菜的朋友，都想学几道贵州家常菜的做法，那么贵州家常菜的几种做法有哪些？为了你能尽快学会贵州菜，就来看看下面详细的介绍。

　　醋溜白菜的制作材料：

　　主料：卷心菜750克辅料：葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克调料：猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，香醋3克，湿淀粉5克醋溜白菜的特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。功效：润肠通便。教您醋溜白菜怎么做，如何做醋溜白菜才好吃1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用

　　莲子猪肚汤

　　1、猪肚、龙骨洗净；

　　2、锅中烧开水，下猪肚和龙骨焯水；

　　3、焯过水后，将猪肚和龙骨再次清洗干净；

　　4、猪肚切粗丝、姜切片，莲子泡水备用；

　　5、猪肚和姜放锅中，加足量的水；

　　6、大火烧开，打去浮沫；

　　7、转小火炖1小时；

　　8、1小时后，加入莲子继续炖1小时；

　　9炖好后，调入盐和少许鸡精即可。

　　【豉油鸡】

　　做法：1。姜切丝，蒜切末备用；2。锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐；3。锅内的料调和均匀，把鸡肉放锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁；4。盖上锅盖中火煮直到鸡肉熟；5。加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟，把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉

　　1.1杯油1杯酒1杯酱油，加红葱头，姜片，白糖拌匀成腌汁；2。腌汁涂遍鸡全身，肚子里也要抹汁，最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里，腌2小时以上；3。腌好的鸡入电饭煲，淋少许腌汁，盖盖按煮饭键；4。期间不时的给鸡翻身，以便上色均匀；5。煮饭键跳起，闷一会即可。这几种排骨，只要会做了，保证你的孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生

　　贵州家常菜的几种做法，本文就给很多喜欢贵州菜的朋友，介绍了几道贵州家常菜的做法，所以对于想尽快学会贵州家常菜的朋友，你可以通过对以上介绍的这几种贵州家常菜的做法，尽快地学会它的制作方法，才能让自己在家也能品尝到贵州家常菜。