米酒酿的做法

　　美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关米酒酿的做法。

　　1、糯米洗净，浸泡一晚或一天~

　　2.12上锅蒸熟，然后闷五分钟，舀到干净的容器中晾凉至手温。

　　3.21均匀拌入酒曲

　　4、拌好放入可密封的干净无油无水的容器中，手蘸凉白开略略压实，中间戳一个圆洞到底，在米面和洞口再撒一些酒曲

　　5、倒入凉拌开，超过米面2厘米左右，然后盖一层保鲜膜，密封保存发酵。注意温度保持在30°即可。

　　6、容器不要塞的很满，因为糯米会不断发酵，太满容易溢出

　　7、清亮的纯米酒，完全木有兑水的哦

　　8、冰镇后，加一勺蜂蜜，解暑解渴哇！

　　这道米酒酿并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。