蜂蜜地瓜的做法

　　寒冷的冬季，在街道上常常能看见贩卖烤地瓜的小贩伴随着热腾腾的香气叫卖。在冬季食用烤地瓜，不仅能起到保暖养胃的功效，还有一定的抗癌作用。而蜂蜜也是我们生活中常见的一种具有滋补脾胃功效的食材，无论是用作蜂蜜酱还是调制蜂蜜水，都受到了很多养生达人的欢迎。那么，不如来学学蜂蜜地瓜的做法吧。

　　蜜地瓜

　　材料

　　小地瓜600g麦芽糖250g糖250g水300cc

　　做法

　　step1

　　备齐材料

　　step2

　　麦芽糖倒入锅内加入糖。锅子宜选用锅底面积较小的锅子。

　　step3

　　加入水。煮滚让糖和麦芽糖融化

　　step4

　　地瓜去皮。把去皮的地瓜用水洗净

　　step5

　　将地瓜放入已滚的糖水锅中。等滚后。转小火保持微沸腾的状态。20分。地瓜就熟透。糖汁也蜜进去地瓜里

　　step6

　　冰凉吃起来QQ和热热吃松软绵都好吃

　　蜂蜜地瓜圆

　　材料

　　地瓜200g砂糖20g地瓜粉100g糯米粉100g清水70cc

　　做法

　　step1

　　将地瓜去皮蒸熟后加入砂糖，用压泥器压碎成泥！（小洁将地瓜一次蒸完约700g。然后只取其中的200g做地瓜圆，其余的可放冰箱，需要时可打成地瓜牛奶喝）

　　step2

　　1、取一深锅，加入地瓜泥，糯米粉，地瓜粉，清水混合后揉匀成团！2。取地瓜团中的1/10压成扁圆盘状，放入热水煮熟，即成粿粹！

　　step3

　　将粿粹再次加入地瓜团中充分混合，揉制成一个不黏手的地瓜团

　　step4

　　1分为2~2分为4，搓成长条，再切分为12等份！

　　step5

　　搓成小圆形！

　　step6

　　将地瓜圆放入煮滚的沸水中，浮起后再滚一分钟捞起！

　　step7

　　淋上适量蜂蜜拌匀即完成~^^

　　蜂蜜地瓜鸡蛋炖奶

　　材料

　　蜂蜜微量地瓜335g牛奶225g蛋4颗红糖适量牛奶255g

　　做法

　　step1

　　地瓜削皮切块蒸熟，趁热捣成泥。加入A中牛奶混合均匀。

　　step2

　　B混合均匀，以细筛过滤。C以中小火煮沸，以细筛过滤。二者相互混合均匀。最后拌入A搅拌均匀，分装成小碗。蒸笼预热，将分装好的地瓜液以中小火蒸约20分，筷子插入没有蛋液附着。吃的时后淋上蜂蜜即可！