腊肠炒蒜苔的做法

　　腊肠炒蒜苔这种食物的制作方法是比较简单的，相信持家的你们想要在生活中制作这种疾病是相当容易的。腊肠炒蒜苔这种食物我们在生活中适当的食用一些还是可以的，主要是因为腊肠炒蒜蓉的营养价值是比较高的。我们今天将会为大家介绍这样一道腊肠炒蒜苔的做法，希望你们会喜欢上它。

　　将蒜苔摘洗干净切寸段，腊肠切薄片，姜切丝备用。炒锅中少许食用油，油热放入腊肠。姜丝炒一下，再入蒜苔炒至蒜苔变色，淋入少许生抽。盐翻炒两下出锅。

　　香肠炒蒜苔的做法：

　　1、准备材料。

　　2、蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用。

　　3、锅中放水烧开后焯蒜苔。

　　4、焯好的蒜苔冷水过凉。

　　5、锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻。

　　6、蒜苔，香肠入锅翻炒。

　　7、点少许酱油，一点点就够。

　　8、出锅前调入糖，盐和味精，热锅倒入30克的油，然后倒入腊肠，稍微香煎2-3分钟。然后再倒入蒜苔和小青椒一起翻炒3-5分钟左右，加点盐调味即可盛碟食用。

　　营养价值

　　1、蒜苔用热水先灼熟下会节省炒的时间，这样蒜苔就不会炒到老和硬；

　　2、在灼的过程中加滴油，是为保持蒜苔颜色鲜绿，这样会有卖相；

　　以上主要是我们关于腊肠炒蒜苔的做法进行了详细的介绍，希望你们可以在没事的时候去尝试一下。而且从上面的做法步骤，也是非常简单的，所以各位朋友想要制作它是比较简单的，可以试着做一做这道菜，相信你们的家人都会喜欢上这道菜的哦！