自制南瓜馅月饼的做法

　　自制南瓜馅月饼非常健康，而且价格实惠，自己做的话食材不需要太复杂，也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物，儿童朋友也喜欢吃这道菜，可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材，用自己喜欢的食材进行搭配。

　　1、南瓜去皮，切薄片，上锅蒸10分钟，用打碎机打成泥。

　　2、把糖浆85克加枧水2克搅拌匀，在加油30克继续搅拌匀。

　　3、把低筋面粉筛入拌好的糖浆里，拌成面团，放入冰箱冷藏1小时。

　　4、用一个不粘锅，把打好的南瓜泥倒进去，把油，糖，炼乳，奶粉加入拌匀。

　　5、炉灶开火，把拌好的南瓜泥锅放上去，用小火，慢慢熬制。

　　6、待熬制的差不多，把澄粉放入进去，继续搅拌匀，直到粘稠为好。

　　7、待馅料凉透，放入冰箱。

　　8、把醒发好的皮分成若干份，包裹馅料。用模具压出型。并喷水。

　　9、烤箱预热200度，中层烤5分钟，刷蛋液，回烤箱继续烤10分钟。

　　家常菜是生活中必不可少的，自制南瓜馅月饼的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。