红烧鸭腿炖土豆的做法

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下红烧鸭腿炖土豆这道菜的做法。

　　1、把鸭腿洗净，切两段葱和两片姜。

　　2.121把鸭腿放进去，再放入一勺料酒，大火开锅后转中火煮十分钟左右，捞出沥干水分。

　　3.212锅中添适量水烧开，放入葱段和姜片。

　　4、土豆切块，蒜切片，葱切小葱段。

　　5、锅中放适量油烧热后放入一半葱段，姜片，蒜片和红干椒翻炒几下。

　　6、再把鸭腿放进去翻炒均匀。

　　7、倒入生抽，料酒，老抽和几滴醋翻炒至鸭腿上色。

　　8、把土豆倒入锅中和鸭腿炒匀。

　　9、添水没过锅中食材，大火炖开后改中火炖煮。

　　10、待汤汁浓稠时放入盐和鸡精调味。

　　11、把余下葱段放入翻炒均匀，改大火收汤。

　　12、盛出装盘。

　　长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完红烧鸭腿炖土豆做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。