清汤炖羊杂的做法

　　只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于清汤炖羊杂的做法。

　　1.1羊杂洗净整块焯水自然放凉切碎备用

　　2.2准备食材

　　3.1另用砂锅把锅中放入清水，等水开后下入焯水的羊杂

　　4.2然后在锅中放水，不用等水开，直接放入切碎的羊杂再次焯水，捞出控干水分备用

　　5、再次开锅用勺子去到表面浮沫，放入适量盐

　　6、在加入料酒和所有调味料

　　7、等锅开后，盖上盖小火炖一个半小时即可熟了

　　8、熟后成入碗中即可

　　也许你在大酒店吃过清汤炖羊杂，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。