肉圆的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于肉圆的做法。

　　1、准备材料，葱清洗干净，姜清洗干净

　　2.121将葱姜切成细末备用

　　3.212猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起

　　4、倒入打散的鸡蛋

　　5、再倒入玉米淀粉

　　6.121加入十三香

　　7.212加入胡椒粉

　　8、加入菜籽油

　　9、加入鸡精

　　10.1然后开始搅拌。顺时针搅拌

　　11.2倒入水，水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的原因在于加了鸡肉。另外就是大量的水了，水越多，肉圆越嫩口

　　12.1搅拌时的样子

　　13.2搅拌好的样子，如图

　　14、看到这个，我就想到的电动打蛋器。家里有电动打蛋器的用起来，省力

　　15、这时，锅里可以开始烧水，要将水烧开。但不要翻滚

　　16、用家里喝汤的小勺子。一手抓起肉糊，挤出一个圆球。放在小勺子上

　　17、然后用勺子托起肉圆

　　18、注意弄圆点

　　19、好了，到勺子上了

　　20、再顺着下锅

　　21、做好的第一个肉圆，先品尝一下

　　22、真好吃啊。得到女儿的夸奖。继续下其他的。家里如果没有称，可以如此操作。这样做出来的肉圆就有数了。如果少盐，可以再加些盐搅打

　　23、然后继续往锅里下肉圆

　　24、直到锅里都分布的着肉圆。别全下进去了。全下进去，肉圆太挤了，就不圆了

　　25、下好后。用中小火煮一会儿

　　26、然后再让汤滚起来。过一会儿就熟了

　　肉圆这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。