鱿鱼蒜薹的做法大全

　　蒜薹炒鱿鱼是一种比较美味的食物，因为蒜薹是一种比较香的蔬菜，这种蔬菜我们将它切段之后，然后在将蒜薹进行焯水之后，就可以用蒜薹来炒鱿鱼。鱿鱼我们清洗干净去除内脏，然后将鱿鱼进行切花，在将鱿鱼进行爆炒，加入蒜薹，鸡精、海鲜粉以及生抽食盐等调料翻炒均匀，直到鱿鱼熟透就可以食用了。

　　蒜苔炒鱿鱼

　　食材用料

　　鱿鱼300克相克食物红椒一个

　　姜适量相克食物料酒适量

　　蒜苔200克相克食物盐适量

　　生抽适量豆瓣酱一勺相克食物

　　蒜苔炒鱿鱼的做法

　　1、鱿鱼洗净，控干水份，再切成段，长短随意。

　　2、蒜苔切段，红椒切细条备用。豆瓣酱准备好（无红油豆瓣酱）姜切片。

　　3、锅中烧开水，把蒜苔焯水一分钟后捞出控水备用。

　　4、用刚刚的开水，再放入一勺料酒，把鱿鱼焯水半分钟，再捞出控水备用。

　　5、锅中倒入适量的油烧热，放入姜片爆香。

　　6、然后放入鱿鱼大火快速翻炒片刻。

　　7、接着放入一勺豆瓣酱，适量生抽，再放少许料酒去腥继续翻炒片刻。

　　8、然后放入，红椒丝和蒜苔炒均匀，加入少许盐调味。

　　9、继续翻炒至红椒断生，所有食材入味既可。

　　10、成品图