猪腰怎么煮好吃

　　猪腰做法上面是非常多样化，可以根据自己的实际需求来选择适合的做法，其实煮猪腰就是比较简单的一种做法，也可以保留猪腰原本的味道，不会让其中的营养物质流失，不过在煮猪腰的时候首先就需要先将猪腰浸泡一段时间，这是为了使得猪腰的腥味得到去除，可以在里面再加入一些枸杞子。

　　做法一

　　食材准备

　　主料：猪腰适量，枸杞适量

　　辅料：姜片适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量

　　制作步骤

　　1、原料洗净备用，腰臊已叫卖肉的去掉

　　2、锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水

　　3、把焯好的猪腰洗净切条

　　4、把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，然后放入锅内钝40分钟，出锅时加盐、鸡精调味即可

　　做法二

　　食材准备

　　主料：猪腰1个

　　辅料：油适量，盐适量，枸杞30g，龙眼30g，红枣4粒

　　制作步骤

　　1、把猪腰浸泡在盐水里清洗

　　2、准备好四粒红枣、少许的枸杞和龙眼

　　3、用温水浸泡着以上食材

　　4、猪腰，把白色的内膜去掉、洗干净

　　5、切成长条块块

　　6、把泡好的食材连水一起倒进去

　　7、放入足够的水

　　8、时间为三十分钟即可[1]

　　做法三

　　食材准备

　　主料：猪腰

　　辅料：油适量，枸杞适量

　　制作步骤

　　1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成片（或腰花），用开水烫后洗去浮沫。

　　2、将焯好的猪腰用冰水浸下，保持口感爽脆。

　　3、油锅下姜片葱段爆香，枸杞洗净，放入锅中，加入适量清水后用大火煮开，调味并倒入焯好的猪腰。

　　4、待汤再次滚烫后即可。[2]

　　猪腰

　　1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。

　　2、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。

　　3、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。