家里香蕉吃不完怎么办

　　香蕉是我们常吃的一种水果，香蕉的营养价值比较高，平时如果出现上火便秘的情况，适当的吃一些香蕉有很好的缓解的作用，而且它有迅速补充能量的效果，香蕉属于一种不易保存的水果，所以说平时尽量不要购买过多，如果家里有香蕉吃不完，既要注意保存的方法，也可以加工一些既简单又美味的食物。

　　家里香蕉吃不完怎么办

　　一、炸香蕉

　　材料

　　香蕉，面包粉，鸡蛋液（全部适量）

　　做法

　　1、将香蕉剥皮，切块。

　　2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。

　　3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。

　　4、然后放入锅里炸至金黄即可。

　　二、香蕉蛋糕

　　简介模型需先涂一层薄油再撒面粉，或垫烤盘纸后，再盛装面煳，以避免烤焙完成后沾黏容器，不易取出。

　　材料

　　香蕉150公克，中筋面粉250公克，泡打粉7公克，小苏打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，细砂糖100公克，柠檬汁8cc，盐1公克

　　做法

　　1、取一钢盆，倒入奶水和沙拉油，再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。

　　2、香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。

　　3、再加入柠檬汁至作法2中拌匀。

　　4、中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳，即可盛入长方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后，待降到190℃再烤约15分钟即可。

　　三、香蕉蛋卷

　　材料

　　奶油210g，糖200g，鸡蛋5颗，香蕉泥200g，低筋面粉400g

　　做法

　　1、奶油与糖搅拌均匀

　　2、鸡蛋一颗一颗慢慢加入奶油糊中

　　3、加上香蕉泥再加低筋面粉搅拌均匀

　　4、静置30分钟

　　5、取一茶匙量的面糊用蛋卷模压平，两面烤上色，用卷棒卷起即可。