鸭骨汤的做法有哪些？

　　鸭骨汤对于帮助我们改善体质虚弱，食欲不振等问题有很好的作用，也是大便干燥，水肿的人比较合适的饮食，选择了那么鸭骨汤的熬制方法是怎么样的呢？不妨通过下文的具体方法介绍来了解一下。

　　一、主料

　　鸭骨鸭血莴苣白菜

　　1、烤鸭半只，请店家片好，装盆。鸭骨放水或高汤（我放的是水），加姜片、香葱开煮

　　2、煮烤鸭时，莴苣洗净，切滚刀块

　　3、白菜叶洗净，掰成小块

　　4、鸭血洗净切块

　　5、鸭骨汤烧开后，加料酒，转小火

　　6、煮30分钟后加盐，莴苣，再滚加白菜

　　7、烧开后加鸭血，加少许鸡精

　　8、再次滚烧，OK，上桌

　　二、鸭骨汤的做法：

　　1、鸭骨洗净切块，放入沸水中汆烫捞出；

　　2、冬瓜去皮切块，海带洗净打结，四季豆择洗干净；

　　3、玉米棒切段，陈皮浸软刮去瓤；

　　4、将水煲滚，下入所有原料煮，再转至小火煲，下盐调味即可，鸭骨汤就做好了。

　　鸭骨汤就这样就完成了，准备出锅啦！

　　鸭肉适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。