桂花馅月饼

　　在八月的时候就是桂花开的时候，桂花开起来飘飘十里，味道非常的好闻，所以有很多人，也会利用规划做一些比较受大家欢迎的小吃，例如在吃月饼的时候，月饼馅儿能够做成各种各样的，这个时候我们就可以做一些桂花馅的月饼，吃起来桂花的香气十足，那么桂花馅的月饼怎么做呢？

　　自制月饼的用料

　　面粉800g自制糖粉230g鸡蛋3个玉米油300g小苏打6g以下是馅料杏仁黑白芝麻瓜子仁《自己扒的》花生仁《自己炒的》葡萄干《要用水洗一下》以上馅料是共450g以下是馅料用的辅料花生油70g熟糯米粉220g凉白开水120g蜂蜜160g

　　自制月饼的做法步骤

　　步骤1和馅料：除芝麻和葡萄干以外，所有东西都擀碎。把花生油，熟糯米粉，蜂蜜，凉白开水和所有碎料放一起一个方向搅拌。

　　步骤2油和鸡蛋一起打，很好打发，加入糖粉继续打匀，把糖打化。然后加入面粉和小苏打揉匀放在保鲜袋里行省一会。

　　步骤3把馅先分成21份，攥园了，放一边如果散，就加点水，千万别加多了。

　　步骤4然后我们就可以包了。烤箱预热三分钟。面饼烤五分钟拿出刷鸡蛋液，记着，一定薄薄刷一层，千万不能多。好啦，刷完放进烤箱再考五分钟。就可以啦！

　　自制月饼的小贴士

　　馅料千万不要希喽，只要能攥住就可以。

　　这个方子是纯老式月饼，如不喜欢勿试。

　　杏仁可以换成核桃或腰果，这个可跟自己的喜好来放。

　　糯米粉有点粘，孩子吃会不消化。也可以换成面粉。或者面粉和糯米粉一样一半也可以。