耗油油麦菜做法大全

　　油麦菜看起来绿绿的，非常的让人有食欲感，同时油麦菜的做法有很多种可以炒着吃，拌着吃，煮着吃，大家看其实方法有很多可是最好吃的一种，那么就是蚝油油麦菜，我们来一起介绍一下蚝油油麦菜做法大全。

　　材料

　　油麦菜适量，虾米10g，蒜头3瓣，小葱头1粒，马来盏1/4小块

　　做法

　　1、油麦菜洗净，切长段。

　　2、虾米冼净泡软，蒜头和葱头去皮切碎。

　　3、热锅下油小火炒香蒜头、葱头和虾米，再加入马来盏炒均匀。

　　4、倒入油麦菜用大火炒片刻，用少许鱼露/盐调味即可。

　　小诀窍

　　～马来盏可不用，只用鱼露。

　　材料

　　油麦菜350g，小鱼干100G

　　做法

　　1、油麦菜洗净切段

　　2、小鱼干洗净，控干水份后，炸香

　　3、控干多余的油份

　　4、用手撕成小条，并把小鱼肚里的黑色东西去除。

　　5、炒油麦菜

　　6、加上炸香的小鱼干，加盐、胡椒粉、料酒烧二分钟

　　文章当中我们详细地介绍了蚝油油麦菜做法，大家可以发挥自己的想象力做出蚝油油麦菜，只要搭配少量的调料味道非常的好，而且还可以起到去火降温的功效快来尝试一下。