西式培根蔬菜焗饭的做法

　　对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的西式培根蔬菜焗饭。

　　1、奶油白酱的做法：原料：无盐黄油30克，面粉30克，牛奶350ml，淡奶油60ml，糖，盐，黑胡椒粉少许。没有淡奶油的可以直接加500ml牛奶

　　2、黄油在不粘锅中融化，调小火。

　　3、加入面粉拌成面糊，

　　4、分2次加入牛奶，快速搅拌至融合。

　　5、加入淡奶油，调好浓稠度，

　　6、调入少许盐，白糖，黑胡椒粉，尝好味道就OK啦。超市有一种芝麻奶油白酱味道也特别好，就是做的过程中，加入炒熟打碎的白芝麻和少许柠檬汁，有喜欢的可以试试。

　　7、焗饭用的米饭，隔夜饭最好，米饭要蒸的硬一些，颗粒分明口感才好。

　　8、奶酪解冻备用。

　　9、培根解冻切碎丁。

　　10、胡萝卜擦成丝后切碎。

　　11、洋葱切碎。

　　12、香菇洗净切碎。泡发的干香菇口感更好。

　　13、炒锅入少许油，将培根，洋葱，香菇，胡萝卜依次放入锅中炒熟，

　　14、加入鸡蛋液划散，撒入适量盐炒匀。

　　15、倒入米饭翻炒均匀后关火，加入适量奶油白酱拌匀。

　　16、盛入饭盘中，表面撒满奶酪碎（奶酪量的多少根据自己的喜好）

　　17、烤箱预热后将饭放入烤箱中层180度5分钟左右，奶酪上色即可。

　　看完西式培根蔬菜焗饭的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。