猴头菇鱼肚鸡汤的做法

　　做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于猴头菇鱼肚鸡汤的具体做法。

　　1、猴头菇泡发，清洗几遍

　　2、把猴头菇撕成小块

　　3、鱼肚用水汆烫至软身

　　4、切小块

　　5、老母鸡去皮和头尾，剁块，汆烫出血水，冲洗干净

　　6、姜去皮拍扁

　　7、把以上材料放入汤锅，注入适量清水，大火烧开，转小火煲2个小时

　　8、山药去皮切小块

　　9、把山药放入汤锅继续煲30分钟

　　10、用隔油勺把肥油撇掉，放盐调味即可

　　看完猴头菇鱼肚鸡汤的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。