蒸米饭水多了怎么补救

　　刚开始蒸米饭的情况下，需要把米开展清洗，最好是清洗2-3遍，以保证沒有很多的木薯淀粉沉定出来。在最后一次清洗以后就需要给米里边放水开展蒸，能够依据对米的量来加适当的水，一般应用自身的无名指去精确测量，米高了三分之一，少一点则四分之一。那麼，蒸熟以后发觉水好多了得话能够采用下列方式开展挽救：

　　1、对米开展拌和，随后容易上火再次蒸，那样能够让水份挥发掉。

　　2、还可以在蒸熟以后将米晾凉以后让后用散热风扇开展吹，那样的方法还可以。

　　3、取下蒸的白米饭，随后用微波炉，使水份迅速蒸发。

　　在蒸米饭水放多了的情况下看是不是能够立即将不必要的水份扔掉，不可以扔掉就开展再度加温或是晾晒，使水份迅速挥发。

　　白米饭蒸的过软了，能够持续电解开大锅盖再蒸一会，让不必要的水挥发掉。

　　挽救的最好是对策是运用蒸汽蒸发方法，将饭中水份降低。具体做法是开启大锅盖，趁着热将米翻绵软，让气体与米充足触碰，晾十分钟上下，使水汽挥发，随后盖上外盖再次蒸制，反复数次。