胡萝卜木耳包子的做法

　　在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做胡萝卜木耳包子这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。

　　1、白糖，盐少许加水化开，在放酵母拌匀，静止状态，

　　2、把面粉用筛子过筛一下，在把刚刚的酵母糖水倒入，

　　3、如图，拌成絮状，

　　4、手粘面粉将其揉成光滑的面团即可，这里就是做到盆光，手光，面光。盖上湿布放至一旁静止发酵，

　　5、热锅，下油，将打散的鸡蛋倒入，放点葱花，加一点点盐，也可不加，在将炒好的鸡蛋和胡萝卜木耳一起拌匀，

　　6、胡萝卜，我直接用刨子刨的小细丝，就不另外在切了，木耳切碎，葱嘛就切葱花，

　　7、热锅下油将胡萝卜木耳倒入加盐翻炒，加味精，不需要炒熟透，我只用了不到两分钟，

　　8、看，三十多分钟的样子，

　　9、这是一个半小时后的样子，发大了，

　　10、看，内部结构，有蜂窝网状吧，

　　11、在案板上撒些面粉，将发酵后的面团充分揉搓，这步很重要，揉到位的做出来的包子又白又松，好吃又好看，切记，要充分揉面

　　12、揉好后搓成长条，切成大小均等的面剂子，在上面撒些面粉，防粘，在用擀面杖擀车边缘薄，中间稍厚的面片，

　　13、由于没人给拍包包子的过程，所以只有这样的了，下次得叫个人来帮忙了，

　　14、看看吧，这是熟了了的，第二锅，总共做了十二个大包子，

　　15、咋样，白么，大么，

　　16、这是从冰箱里过了夜拿出来的，还是很松软喔

　　多吃吃家常便饭，有利于身体健康，胡萝卜木耳包子做法简单容易学会，只要想吃随时都可以制作，食材也常见，味道还可以根据自己的口味添加，满足挑剔吃货们的愿望。