土豆猪肉饺子的做法

　　土豆猪肉饺子是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。

　　1、把面粉倒入面盆里，打入鸡蛋。

　　2、把水一点点的添加到面盆里，将面粉搅成絮状，和成面团醒一会面。

　　3、猪肉剁成肉碎或者肉糜都可以。

　　4、切葱花，姜末放入图3的里面，再倒入老抽+味达美酱油，放一点五香粉+盐+鸡精粉顺时针搅拌均匀。

　　5、在图4中加一勺花生油，并搅拌均匀腌制10分钟左右（我用的猪肉偏瘦一点，所以要加一点油）。

　　6、土豆去皮，擦丝，然后剁碎。

　　7、把图6的土豆碎放入图5的里面并搅拌均匀。

　　8、醒好的面拿出来，放在面板上揉一揉，搓成长条，切成大小均匀的面剂子，擀成厚薄均匀的面皮。

　　9、拿一个面皮，放入肉馅。

　　10、把面皮中间捏紧。

　　11、用双手的虎口处再捏紧面皮的边缘，饺子就包好了。

　　12、依次包完剩余的面皮和肉馅，这是两个人的用量，面皮和肉馅刚刚好，没有剩余。

　　13、锅里添水烧开，沸水下饺子，盖锅盖烧沸，倒入一点凉水等再次沸起，每次沸水都倒入一点凉水，分别倒入三次凉水，饺子也就煮熟了。

　　14、捞出饺子趁热吃咯~

　　15、成品图。

　　不自己做饭一般是因为忙，或者是不会做，土豆猪肉饺子的做法很简单，只要稍微学习就能掌握，值得推荐。