蛋黄蔓越莓曲奇饼干的做法

　　经常下饭馆吃饭，担心油重不健康？不如自己做饭来得放心，简单的一道蛋黄蔓越莓曲奇饼干，只需清炒就可以完成，要注意减少盐、鸡精等调料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，更加健康生活。

　　1、黄油软化加入糖粉，拌匀后用电动打蛋器打至顺滑

　　2、分三到四次加入蛋黄，每次都打至完全融合再加下一次。

　　3、奶粉和低筋面粉混合后筛入黄油糊中

　　4、蔓越莓干切碎，倒入。用刮刀翻拌均匀。

　　5、整成长柱形，用保鲜膜包裹好，冷冻一小时

　　6、烤箱预热180度。曲奇切片，放入烤盘，刷一层薄薄的蛋黄液

　　7、烤箱中层，烤18分钟左右。表面金黄即可。具体根据自己烤箱调整。冷却后密封保存。

　　通过介绍不难看出蛋黄蔓越莓曲奇饼干的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。