火腿葱花卷的做法

　　每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好火腿葱花卷这道菜吧。

　　1、面粉加适量温水（大约4：1的比例）、酵母揉到光滑，放在温暖处盖上湿布发酵（有面包机的朋友按照4杯面、1杯水，1.5小勺酵母，用发面档操作即可）

　　2、将发酵好的面团擀成薄面片，刷上一层植物油（也可以抹上猪油），均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒

　　3、卷成长条状

　　4、切成小段

　　5、两个一组合在一起，切面向上

　　6、取一组拉长并拧成麻花状

　　7、圈成环状，两头塞入环中央

　　8、冷水上锅，在锅内再次发酵10-15分钟，大火蒸20分钟，关火后3分钟出锅。

　　也许你以前吃过火腿葱花卷，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。