青萝卜相克的食物

　　食物相克，是很多人脑海当中存在的刻板意识。其实很多的食物，并不会出现相克，只不过是因为自己的肠胃不好，从而出现了应激反应。青萝卜，是冬季比较常见的一种蔬菜，一般来说，没有太多的食用禁忌。但是如果自己的身体有些不适的话，还是需要注意一些食用问题。

　　青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。青萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。

　　青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。此外，青萝卜还具有药用价值。

　　青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。

　　适合人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、一些胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应少食萝卜。

　　青萝卜不适宜和黑木耳一起食用，两者所含有的营养物质会相互作用，进而诱发皮炎。

　　青萝卜不宜和人参一起食用，青萝卜具有通气的效果，而人参具有不元气的效果，两者的功效相互拮抗。

　　青萝卜不适合和酸性水果一起食用，比如说柑橘类、葡萄、苹果、柿子等，食用以后会诱发甲状腺疾病。

　　青萝卜不宜和胡萝卜一起食用，会影响胡萝卜中维生素C的吸收利用。