辣椒炒青豆的做法

　　用辣椒来炒这个青豆吃，是我们生活中的一道家常小菜，这样的家常菜做起来是相当简单的，青豆也就是我们常见的黄豆，黄豆在还没有完全成熟的时候所产生的一种食物，这样的食物用来炒青椒，里面还放点肉的话就更好吃了，制作这个辣椒炒青豆的时候大家要掌握好像跟的技巧，那么下面我们来看看这个辣椒炒青豆的做法吧。

　　做法一

　　这道菜的材料是青椒四个，青豆200克。其他配料的话，葱末、姜丝、盐、酱油、味精、白糖、植物油。做法：1、青、红椒去蒂、子，洗净，切成丝；青豆用沸水煮5分钟，捞出，过凉。2、锅内倒入植物油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入青红椒丝炒熟，再放入青豆，加盐、酱油、白糖、味精炒透入味即可。

　　做法二

　　材料青椒、红椒各1个，青豆50克。

　　调料葱末、姜丝、盐、酱油、味精、白糖、植物油。

　　做法

　　1、青、红椒去蒂、子，洗净，切成丝；青豆用沸水煮5分钟，捞出，过凉。

　　2、锅内倒入植物油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入青红椒丝炒熟，再放入青豆，加盐、酱油、白糖、味精炒透入味即可。

　　做法三

　　一。辣椒3个（最好选用二荆条）青豆250克老姜大蒜胡豆瓣精盐味精酌量添加（可依照个人口味轻重）

　　二。青豆用开水煮5分钟辣椒切丝姜蒜切末

　　三。待锅热后放入混合油适量（动物油。食用油。菜油任选）烧至8成热放入胡豆瓣姜蒜炒出香味后放入青豆翻炒2分钟后再放入辣椒丝翻炒1分钟左右加入盐和味精即可起锅。

　　做法四

　　1、青豆角剥去皮、青椒、胡萝卜洗净切丁

　　2、锅中加油爆香葱姜

　　3、加入青椒段翻炒

　　4、青椒出辣味后加入胡萝卜

　　5、加入青豆，加入盐、鸡精、一点点酱油、水翻炒均匀。盖锅闷

　　6、三五分钟后即可出锅享用了。

　　做法五

　　1、干青豆提前泡涨后入沸水锅煮3分钟左右捞出过凉沥水

　　2、五花肉切粒

　　3、香干切丁备用

　　4、热锅内放少许食用油，油热后下五花肉粒煸至出油且外表微黄

　　5、下入蒜末煸香，倒入香干，调入酱油略炒

　　6、倒入青豆，翻炒至略有些干时，加少许清水，调入盐，一勺油辣子翻匀，盖上盖煮出青豆全熟，转中大火把水分炒干，炒至青豆表面略有些微干时起锅即可

　　根据以上的方法来让自己轻松的完成这个辣椒炒青豆，那么短短的时间内自己就可以完全的掌握好，这样的美食制作方法只是普通家常菜的一种做法，只要自己平时会做家常菜的话，那么这个辣椒炒青豆同样也能够掌握得很快，在制作过程找中一定要将青豆给炒熟。