牛肉大葱馅怎么调

　　我们会发现许多的运动员，以及身体需要过度体力耗损的患者，在平时经常会吃牛肉，牛肉的确对我们的身体有一定的帮助，首先可以帮助我们增强肌肉的力量，能很有效的增加肌肉的弹性和硬度，非常适合给一些健美的运动员增长肌肉，又能补充充分的氨基酸，所以牛肉对健康很有好处，牛肉大葱馅是怎么调的呢？

　　介绍

　　牛肉大葱馅是饺子馅的一种，口味非常具备美感而被大多数人喜欢。

　　做法

　　1、牛肉剁碎；

　　2、大葱剁碎；

　　3、二者混合再一起剁；

　　4、加入酱油，顺着一个方向搅拌至粘稠，加入少许鸡精，香油，继续搅拌均匀就可以了

　　5、调料搅拌均匀后，分别加两次少量水（我以前看我老妈这么做的，饺子煮出来后一咬一包水）

　　6、面和好，也醒发好了，在此揉搓，搓成长条，揪成小剂子（由于美珠一个人又擀面又剁馅儿又包，面都有点干巴巴的啦。不过不影响味道哈）；

　　7、擀面皮；

　　8、包馅料，成饺子型，美珠包了传统的月牙饺子后，还包了元宝、太阳饺子。（太阳漏拍了，而且我的包饺子那造型，实在是卖相差的一塌糊涂，我经常被人夸“呀，一看就是懒人包的饺子，都躺着呢”且看左一排！）；

　　9、锅中烧开水，下饺子（太后三点水法）即熟；

　　10、热腾腾的饺子出锅喽