奇异果怎么切？方法技巧有这些！

　　人们平时吃的水果种类有很多，比如苹果、香蕉、橙子等等，这里推荐人们要多吃奇异果，也就是大家熟知的猕猴桃，因为猕猴桃是营养非常丰富的一种水果，也是人们公认的水果之王，比如奇异果含有人体所需要的多种氨基酸，吃奇异果对健康的好处很多，那么奇异果该如何切来吃呢？

　　第一、猕猴桃怎么切拼盘好看

　　选猕猴桃的时候不能太熟，太熟就不好切了，选有点硬度的比较好。也不能选太生（硬）的猕猴桃，这样切出来好看但是不好吃，选比想象中少生点的最好。切成摆盘的好看的，可以选择切片，切花朵。

　　做法一：切成片

　　材料：猕猴桃，小刀

　　1、选个猕猴桃，然后用水清洗下，这样是避免毛粘在果肉上。

　　2、切的时候先把上面削掉，一定要小心手，然后慢慢的削皮。

　　3、削皮完成。开始切猕猴桃，注意要从带花那边开始切，这样切出来比较好看。

　　4、切完装盘，大功告成。

　　做法二：切成花朵

　　材料：奇异果1只，水果刀一把，其他装饰物随意。

　　1、奇异果一只，去掉两端，切掉外皮。全部切掉外皮。

　　2、中间切一刀，一分为二。

　　3、用刀尖稍微倾斜，切出V刀。

　　4、全部“V”刀，切完半只奇异果。

　　5、随便摆点造型就完胜。蛋糕装饰易可用此法。

　　第二、切猕猴桃的巧妙方法

　　方法一

　　1、首先选择比较结实的猕猴桃，把猕猴桃洗干净并且擦干，然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉。当然，去头去尾时需注意，不要切掉太多，造成浪费，就得不偿失了。

　　2、将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入，并沿着表皮旋转一圈。注意要紧贴表皮，不然就会去掉太多肉的。同时，也注意如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃插进去转一圈就可以了。

　　3、用汤匙慢慢用力，将松动的果肉整个推出去，旋转360°后，取出水果刀，皮也随之掉下来啦。接下来可以选择切片吃或者整个吞掉了。

　　方法二

　　如果不是用猕猴桃来榨汁的话，只是自己想吃。更简单的就是先将猕猴桃洗干净，不用去皮，用刀把它从中间切两半，用勺子将果肉一口一口挖着吃，或者可以将果肉整个挖出，再装盘慢慢品尝，猕猴桃装盘的样子还是非常漂亮的。如果猕猴桃是软的就用小勺在皮上刮，将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了；如果喜欢吃偏生的，可以洗干净后用刀削皮。

　　方法三

　　首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉；还有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。

　　第三、如何选购猕猴桃

　　看外形

　　猕猴桃外形饱满，颜色均匀，类似于土黄色的外皮，说明阳光照射时间长，会更加香甜。

　　摸硬度

　　要是在短期内能吃完，挑选软一点的果实。要是存放时间较长一点，挑选硬一点的果实。猕猴桃表面是软毛或是没毛的，口感也会好一点，

　　闻香味

　　闻一下猕猴桃的香味，要是香气浓郁，是适宜食用的状态；要是果实质地坚硬，没有香气，说明还没有成熟；要是果实很软、并且出现异味，可能已经熟透或已腐烂。