冰冻龙利鱼的家常做法

　　平时我们购买的龙利鱼都是速冻的，因为已经处理好，只需要拿出来解冻即可，在平时可以做香煎龙利鱼，营养价值非常的高，而且香煎龙利鱼口感上非常棒，只要大家按照这些方法进行制作，既能锁住里面的汤汁和水分，又可以吃到外焦里嫩的口感。

　　香煎龙利鱼材料龙利鱼排，姜丝，蒜末，香葱，黄酒，白糖，生抽，盐

　　做法1。将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上，这个工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里，第二天下班就可以直接拿出来烹制

　　2、烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟

　　3、翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等

　　柠香龙利鱼简介煎龙利鱼配柠檬汁是经典搭配。龙利鱼肉质鲜美，高蛋白低脂肪，这道菜是健康晚餐的好选择。材料龙利鱼柳一条，盐，胡椒，迷迭香，柠檬汁，面包屑，橄榄油，西兰花

　　做法1、龙里鱼柳上撒适量盐，胡椒，迷迭香（碾碎），腌制十分钟。

　　2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。

　　3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。

　　4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。

　　小诀窍1、撒盐的时候一定要适量，不要腌的过咸了，要不然会盖住鱼的香味。

　　2、要用中小火煎，免得煎糊。

　　龙利鱼咖哩冬粉材料龙利鱼1/2条，冬粉一小把，剥皮辣椒一条，咖哩块1/2块，油渍小蕃茄5~6颗，油渍小蕃茄的油2~3汤匙（一般汤匙），鸡粉少许，咖哩块1/2，面包粉5汤匙（一般汤匙），面粉2汤匙（一般汤匙），盐少许

　　做法先将龙利鱼洗净擦干水，然后沾上（面包粉5汤匙+面粉2汤匙）备用，冬粉泡水备用。

　　平底锅热锅后加入油渍小蕃茄的油，然后放入龙利鱼煎到鱼熟，拿起来放在盘子上备用。

　　准备另一个平底锅热锅加入油渍小蕃茄的油然后放入咖哩块炒咖里，再加入剥皮辣椒、油渍小蕃茄、冬粉下去拌炒。

　　要起锅前加入少许的鸡粉和盐即可食用