莲蓉蛋黄月饼的做法

　　经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好莲蓉蛋黄月饼

　　1、将低筋面粉360克、月饼糖浆250克、色拉油80克、枧水10克准备好。

　　2、糖浆、色拉油、枧水混合后搅拌均匀。

　　3、面粉过筛到糖浆里。

　　4、揉成团后用保鲜膜裹好放到冰箱里或是阴凉处放置40分钟。

　　5、红莲蓉分成每个20克共17个，蛋黄17个准备好。

　　6、团圆后按瘪后包入蛋黄后搓圆。

　　7、面皮每个25克搓圆。

　　8、按瘪。

　　9、包入做好的馅。

　　10、月饼扣好模后放入烤盘。

　　11、喷上水放进进烤箱180度先烤5分钟。

　　12、取出表面刷蛋黄液，继续烤20分钟后取出即可。

　　13、全程烘烤时间为25分钟，放凉后回油一到两天，味道超好。

　　当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的莲蓉蛋黄月饼。