香菇冬瓜烧肉片的做法

　　有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍香菇冬瓜烧肉片，赶紧学习一下吧。

　　1、冬瓜去皮切成稍微厚点的片，葱姜切片，蒜去皮拍散，瘦肉切片，干香菇提前泡发，洗净后片成片

　　2、肉片加适量料酒、生抽、淀粉抓匀

　　3、锅烧热，倒油，下肉片滑油。

　　4、肉片盛出，锅内留底油，下葱姜蒜爆香。

　　5、下香菇片炒香。

　　6、下冬瓜片

　　7、加适量盐炒匀后，加入2勺耗油。

　　8、炒匀后，加适量清水大火煮开。

　　9、加入肉片

　　10、炖煮5分钟即可出锅！

　　天底下爱吃香菇冬瓜烧肉片的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。