紫苏子孩子怎么吃好

　　紫苏叶子既是一种中药，同时也有很好的食疗的功效，有很好的开胃的作用，而且还具有健脾提神的作用，适合多个人群吃，比如说孩子适当的吃一些，也有很好的提高身体抗病能力的作用，目前还没有发现紫苏叶子有副作用的问题，所以对于孩子来说，也可以放心的吃一些。

　　凉拌苏子叶

　　新鲜的苏子叶适量，蒜，盐

　　做法

　　1、新鲜的苏子叶，倒入热水锅里，烫软捞出，过冷水。

　　2、用油炒熟蒜蓉。

　　3、等油凉了，把烫过的苏子叶倒入，加入盐，用筷子把苏子叶拌匀即可。

　　小诀窍

　　1、热水稍微烫软，就可以过冷水。过冷水，是为了不让苏子叶变黑。

　　2、蒜蓉油，加盐凉拌即可，味道香气扑鼻。

　　紫苏叶香饭包

　　材料：猪肉末或丁2两（禽鱼类亦可）

　　洋葱头1个（中等切粒），姜3片（切末）

　　带叶莴笋1根（去皮切粒），泡发香菇2朵（切粒）

　　新鲜紫苏叶8-10张（洗净）

　　熟米饭1中碗（或三-四两，杂米饭或香米饭都可以）

　　菜油2小勺，料酒1小勺，鲜酱油2小勺，胡椒粉少许

　　做法

　　1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。

　　2、热锅加菜油，放姜末洋葱粒，炒至出香。

　　3、放入肉末炒至变色熟透，加料酒、酱油。

　　4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒，直至莴笋出香味。

　　5、加入米饭，拌炒均匀。

　　6、少许胡椒粉调味后出锅。

　　7、吃法：新鲜紫苏叶铺开，包住炒香的饭菜，即可使用。