香煎馄饨的做法

　　健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于香煎馄饨的做法。

　　1、虾去头，剥皮，并用牙签挑去虾肠。

　　2.12121剁好后，装容器里，加半勺盐。

　　3.21212豌豆切碎，与鸡脯肉、虾仁一起剁碎。

　　4、滴少量生抽。

　　5、加适量蚝油。

　　6.1充分搅拌均匀，馄饨馅就拌好了。

　　7.2加少许熟的食用油。

　　8、温水和面，面和好后加盖饧十分钟。

　　9、饧好的面擀薄，像折扇子一样折起来。

　　10、切成约五公分的段。

　　11、切好的面片依次展开，摞到一起，再分切成正方形面片。

　　12、拿一个面片，在中心位置放少量馅。

　　13、面片对折，不用折得很整齐，可错开一点。

　　14、对折后的馄饨皮从底部朝上再次对折。

　　15、把包馄饨馅的那层两头拉到一起。

　　16、把两头捏紧。一个馄饨就包好了。如此包好所有的馄饨。

　　17、炒锅热油，油量跟普通炒菜用量差不多。

　　18、油微热后即把馄饨下锅。

　　19、加盖，小火煎至底面金黄后翻面，两面都煎黄后即可出锅。

　　香煎馄饨理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。