萝卜炖芋头

　　大家都知道，萝卜的营养价值是非常高的，很多人都比较喜欢喝一些萝卜汤，而且经常吃一些萝卜，就一定的杀菌功效，对于我们的身体是有很多好处的，特别是在春天的时候，是萝卜最有营养价值的时候，也有一些人会将萝卜和芋头放在一起吃，那么萝卜炖芋头的做法是什么呢？

　　步骤1贮备好一个萝卜和一个芋头

　　步骤2芋头去皮洗净，切一口大的小块。白萝卜去皮洗净，切成5mm厚片状。

　　步骤3锅内加水，放白萝卜片，煮到萝卜已经基本熟后，再下芋头。然后用中火煮到芋头熟软就可以了。新鲜的芋头大概煮10分钟。

　　步骤4最后将小葱切成的葱花洒在汤中，就可以起锅上桌了。汤中不加盐，配蘸料味碟吃。蘸料味碟的原料通常是：酱油、味精、花椒粉、红油辣椒、麻椒油和葱花。

　　萝卜芋头汤的小贴士

　　芋头很滑，粘液对手有刺激性，削皮的时候戴一次性手套。

　　煮出来的芋头汤也是粘滑状，容易扑锅，注意控制火候。