芹菜和木耳可以一起吃吗?
芹菜和木耳都是很好的蔬菜,含有丰富的维生素和蛋白质,对人体有降压降脂、防癌、提高免疫的作用。两者是可以搭配食用的,常见的就有木耳炒芹菜的做法,味道清淡,营养却很高。
黑木耳炒芹菜的做法详细步骤
1、将杜烘干研成细粉;
2、黑木耳用清水发秀去蒂根;
3、芹菜洗净后切成段;
4、姜切成片,葱切段;
5、蒜去皮,切成片;
6、将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香;
7、随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。
健康提示:
1、本品具有补肝肾、降血压之功效,适于阴阳两虚型高血压病患者食用;
2、症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。