随意面条和面面二吃的做法

　　对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下随意面条和面面二吃的做法。

　　1、剩余物资的利用：蛋黄，5枚面粉，240克花椰菜浓汤，60ML盐，2克以上材料混合成质地较硬的面团，如图右上。

　　2.1打底汤头：猪筒骨+牛肩肉飞水意式高汤：洋葱+西芹+胡萝卜+香叶+水，煮出香味，加入猪筒骨和牛肩肉炖煮3小时。

　　3.2做法：逆时针看图1、面团揉好后醒面至少1小时（我醒了一下午，干别的去了。）2、面团分切成4部分，捏捏扁送入压面机1档，反复压3次3、卷起醒面10-15分钟；4、把卷卷压压扁，送入压面机一档，反复折叠压3次；5、压面机依次换挡压薄面皮至5档，每档重复压一次。6、面皮拍上薄粉，切面细档切成面条，撒上薄粉抖开挂起醒面30-60分钟。7、分成50克/份，晾干。8、保存方法：冷冻

　　4、运用：面面二吃1、每份50克面条，开水煮开后加入面条煮3分钟就OK了。2、运用一冷面：味霖+鲔鱼露+酱油+橄榄油+熟芝麻+苔条丝。3、运用二汤面：猪大骨牛肉清汤+金兰酱油+麻油+花椰菜。

　　看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的随意面条和面面二吃给家人享用哦！